Cuisinier(ère) – Contrat estival 2025

Description du poste

🍽️ Titre du poste : Cuisinier(ère) – Contrat estival 2025

Organisme : Station de recherche du lac Duparquet (UQAT – Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue)
📍 Lieu de travail : 488, chemin du Balbuzard, Rapide-Danseur (Québec), J0Z 3G0
📅 Durée du contrat : du 19 mai au 23 août 2025, avec une semaine additionnelle du 14 au 19 septembre 2025
🏡 Hébergement et repas fournis (chambre privée incluse)
🕛 Date limite pour postuler : le 27 mai 2025 à midi
🕗 Horaire de travail : 8 heures par jour (horaire flexible à convenir)

🎯 Résumé du poste

La Station de recherche du lac Duparquet est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) dynamique et organisé(e) pour prendre en charge la préparation des repas pendant la saison estivale. Le ou la titulaire aura la responsabilité complète de la cuisine, en assurant la planification des menus, la préparation des repas, la gestion des stocks et le respect des normes d’hygiène et de salubrité.

🍳 Principales responsabilités

• Élaborer des menus équilibrés et variés, adaptés aux besoins alimentaires des résidents.

• Gérer l’inventaire alimentaire, dresser la liste des commandes hebdomadaires.

• Appliquer des pratiques de gestion visant à minimiser le gaspillage alimentaire.

• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité du MAPAQ.

• Maintenir la propreté des espaces de travail et de la cuisine.

• Préparer les repas du midi et les collations (déjeuner et dîner en libre-service).

• Préparer et servir les repas du soir selon les horaires prévus.

Expérience(s) et qualification(s) requise(s)

🕓 Conditions de travail

• Horaire de 8 heures par jour, avec flexibilité :

  • du lundi au vendredi

  • ou 7 jours de travail / 7 jours de congé

  • ou 14 jours de travail / 14 jours de congé

• Contrôle qualité assuré quotidiennement par le responsable de la Station.

🌿 Avantages

• Hébergement gratuit en chambre privée.

• Repas fournis durant toute la durée du contrat.

• Possibilité de renouvellement ponctuel pour des événements spéciaux selon disponibilités.

• Cadre de travail exceptionnel en pleine nature, au cœur d’une station de recherche universitaire.

📬 Pour postuler

Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae avant le 27 mai 2025 à midi via notre plateforme de gestion des candidatures, à l’attention de :

Josée LeBlanc
Chargée de projet
📧 josee.leblanc@uqat.ca

🔗 Suivez-nous : https://ferld.uqat.ca/

Période d’affichage du poste

Jusqu’au 2025-05-27 à 12:00